フォション・ブティック

ホテルフォションはオーギュスト・フォションが1886年に初めて店舗を構えたパリ8区のマドレーヌ広場にあります。フォションが誕生してから現在まで、途切れることなくその歴史が刻まれている場所です。

130年前、オーギュスト・フォションはこの同じ場所で、フランス中から厳選したベストの食材にユニークな創作タッチで調理し、味覚の肥えたパリの人々を唸らせました。

メゾン・フォションは長い歴史を通じて、食材本来の味を守り続ける小規模生産者を選んできました。そうした食材を最大限活かし、また生産者のこだわりを台無しにしないよう、産地の特色を活かした調理をしています。
肉、家禽、魚、前菜やメイン料理、キャヴィア、海の幸、フォアグラ、チーズ、パン、スイーツ。フォションの美食はオリジナリティ溢れる洗練のレシピと調理の技がシェフからシェフへと受け継がれ、時代と共に進化を遂げながら守られてきました。
フォションのお菓子、パン、シャルキュトリー、厳選食材…すべてのクリエーションが凝縮している宝石箱がマドレーヌ広場の30番地にあります。絶対にはずせないパリの美食デスティネーションには世界中から食いしん坊たちが訪れています。

メイドインフランス、メイドインフォションのギフトボックスはフレーバーティーやコーヒー、ショコラ、ワイン、スイーツ、マカロンなど、さまざまなアイテムの取り揃えです。大切な方へのギフトだったり、それとも帰国してからもう一度パリの味を独り占めして頬張りたい…どんなシチュエーションにもぴったりのアイテムが見つかるはずです。旅の思い出と一緒にぜひお持ち帰りください。

フォション本店 - パリ、マドレーヌ広場30番地